火爆朋友圈的盒子蛋糕做法,好吃到流泪!!! - 卖家交流区 - 冠军策略论坛 - Powered by Discuz!
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火爆朋友圈的盒子蛋糕做法,好吃到流泪!!!

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
盒子蛋糕现在很火
而且都说非常好吃!
这种蛋糕十分方便携带
想吃的时候带上一盒
为大家整理了几款
盒子蛋糕的做法
好吃到泪流
豆乳盒子

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
1.制作豆乳:先分离蛋白和蛋黄,蛋黄中加入糖40g用手抽快速搅打均匀;
2.筛入25g玉米淀粉,再次搅拌均匀;
3.分次倒入自制的熟豆浆180g,搅打至完全混合;
4.全程用小火加热,不断搅拌,熬成糊状,晾至常温;
5.奶油奶酪先打顺滑备用,晾凉的糊中加入奶油奶酪,用打蛋器打至完全混合成豆乳;
6.淡奶油加15g砂糖打至9分硬;

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
10.提前准备好一块蛋糕胚,切成与盒子大小的小块;
11.豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋,剪个小口;
12.盒子底部放入一片蛋糕片,挤入一层豆乳,再挤一层淡奶油;
13. 撒上黄豆粉,再盖一层蛋糕片,挤入淡奶油、豆乳、撒豆粉即可。

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
奥利奥盒子

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
奥利奥饼干2条 / 鲜奶油400ml
细砂糖40g / 牛奶200ml
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
1. 奶油加糖打发;

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